• Indigrenser ( 24 st):
• 250 g osaltat smör, rumstemperat
• 4 dlströsocker
• 4 ägg
• 6 dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 2 dl mjölk
• valnötskänor (valfritt)

Kolafrosting:

250 g osaltat smör, rumstemperat

2 tsk vaniljessens eller äkta vaniljsocker

12 - 16 dl florsocker, síktat

2 tsk äkta vaniljsocker

0.5 dl mjölk

3-6 msk O'hoj kolasås

Rosa karamellfärg ( eller annan färg)

Dekoration:

Mörkrosa ( eller anna färg) fondant

sockerpälor

Gör så här:

~ Värm ugnen till 175 grader. Klä två muffinsplåtar med 24 pappersformar. Vispa smör och socker ljust och luftigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Vispa ordenkligt mellan varje ägg. Tillsätt siktat vetemjöl och bakbulver växelvis med mjölken. Tillsätt vaniljessens och rör om. Hacka valnötskärnorna (valfritt) och vänd ner dem. Fyll formarna till ca två tredjedelar med smet. Grädda mitt i ugnen under 20 min. Ta ut plåten från ugnen och låt smalna i fem min. Flytta över muffinserna på ett galler och låt dom svalna helt.

Kolafrostingen:

~ Vispa smör och vaniljessens ljust och krämigt. Tillsätt florsocker och vaniljsocker växelvis med mjölken. Vispa till smidig konsistens. Tillsätt mer florsocker om det behövs. Smaksätt med kolasås. Färga en del av frostingen med karamellfärg.

Dekoration (valfritt):

~ Häll frostingen i en spritspåse. Börja spritsa i ytterkant av cupcaken och för spritsen inåt i cirklar. Kavla ut fondaten och skär den i remsor. Lägg den över cupcaken på något fint sätt. Pynta även med sockerpälor.

Hoppas det smakar och ha en trevlig kväll!

Sayonara! <3